道理快餐店：把快消当柴火，把生活当饭食 在咱们这行里，别总想着啥高端公事公办。道理快餐店就是个烧火做饭的伙计，哪位招进来都能干活，关键是能不能把那些大块头东西给端上桌子。我们这儿不搞那些虚头巴脑的企业文化，啥“以客户为中心”、“使命必达”这种词儿，在咱们这儿就是当饭吃、拿手气。
哪怕你是来送外卖的，只要心诚，咱也能把道理炖得软乎，让顾客认定解了馋。 说到招人事儿，咱不花哨，直接上手干。
不用你满肚子都是名校光环，也不用你非得是体制内的铁饭碗出身。咱们招的是个能动手、能吃苦、能翻跟头的伙计。明白了吗？别整那些虚脸皮，上来就能干，干得砸锅卖铁的那种。咱们这儿没那么多弯弯绕绕，有的招一个，就给你派个活，干完这活儿，外面想吃啥就得自己寻思着弄，要么去别家蹭饭。 那咱们具体招啥人呢？实际上主要就是两类。一类是往灶台间跑、往吧台跑、管流水的伙计。
这活儿干得实打实，切菜、洗锅、备料，全是实打实的体力活。你得有耐心，能受得住灶台那火气，也别忒计较那些网络上的嘟囔。咱们这儿讲究个“手快眼利”和“嘴皮子利索”，能跟后厨的师傅把账算对，能跟后厨的师傅把单子做对，这才是真本事。
第二类嘛，就是当老油条的，负责后厨的指挥、后厨的师傅。
这活儿略微有点“德艺双馨”，得会来事儿，能跟员工把心往一处想，把锅全往自己家烧。
不管你是新手还是老手，只要肯干，咱们都给你派活，哪位也别想甩你。 你看啊，这道理快餐店，招进来了就干，干好了就干，干不好就滚蛋，零成本。
这就跟咱们过日子似的，哪位也别想赖着你。
要是想混日子，早就不如直接去外面找活儿干；想干得好点，那就得跟后厨的师傅把账算对，把单子做对。咱们这儿不玩虚的，只要你肯干，就给你当个伙计，哪位也没办法。 咱们这儿最大的特色，就是“快”。道理快餐店讲究个快，不是那种慢条斯理的慢炖，而是那种你点单、我传菜、你做，一气呵成。你点个菜，咱就得在半小时之内给你端上桌；你让个菜，咱就得在十分钟之内给你端上去。你别指望我们像某些大饭店那样，训练餐前程序，你要是不来，我们就得等；你要是来了，我们就得赶紧上，别耽误你的工夫。咱们这效率，就是靠这“快”二字撑起来的。 自然，这“快”也不是乱来。咱们内部有一套规矩，啥叫服务？啥叫出品？啥叫后厨的指挥？这些规矩咱都立好了，哪位也别想翻篇。
要是你想在咱们这儿混日子，那最好直接滚蛋，别指望我们给你留啥“美好回忆”要么“深远影响”。咱们就是个烧火做饭的伙计，哪位也别想赖着你。 再说句实在话，咱们这儿不玩那些高深的理论，只谈柴火和饭食。你说“客户至上”，那不就是让顾客多吃两碗饭吗？你说“质量第一”，那不就是让顾客吃得香吗？咱们这儿搞那么大一套企业制度，有啥用？能帮员工多干点活，能帮顾客多吃几口饭吗？实在不中，就摆个桌儿，让顾客吃点咱们的“道理”吧。 为了证明咱们这行的含金量，咱们得拿点真家伙事儿。
你看，咱们这店里的伙计，一年下来能攒下多少钱？平时干活，就是给顾客送份“道理”，送个“咸菜”，送点“主食”和“饮料”。
你想想，这一年的工资，够吗？够吗？够吗？够吗？够不够？ 咱们这儿有个数据，你要是算算账，一年下来，光是给顾客送的那几顿道理，就能赚不少钱。
不用你拿啥高工资去赚，不用你拿啥大场面去赚，光靠这“道理”二字，就能把店里的伙计给养活了。
这数据不是吹的，咱们是实打实干出来的。 自然，光靠这“道理”能赚多少钱，还得看你如何干。
要是你想偷懒，那赚到的就是钱；要是你想干好点，那赚到的就是“道理”。咱们这儿不玩虚的，只要你肯干，就给你当个伙计，哪位也别想赖着你。 最终得说句大实话，咱们这儿不玩那些冒牌的繁荣。你说“顾客至上”，那不就是让顾客多吃两碗饭吗？你说“质量第一”，那不就是让顾客吃得香吗？咱们这儿搞那么大一套企业制度，有啥用？能帮员工多干点活，能帮顾客多吃几口饭吗？实在不中，就摆个桌儿，让顾客吃点咱们的“道理”吧。 故此，你要是想进道理快餐店，就记住两点：干就干到底，认就认到底。别想那些虚的，只想给顾客多送几顿饭，多赚点“道理”，多给伙计们几个“饭钱”。咱就干这个，咱就赚这个，咱就干到底。


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